Denia, an der östlichen Küste Spaniens in der Provinz Alicante gelegen, wird seit 2015 als UNESCO – Kreative Stadt der Gastronomie anerkannt. Diese Auszeichnung würdigt Denias reiches kulinarisches Erbe und ihr Engagement für die Förderung und Bewahrung lokaler gastronomischer Traditionen.
Die Küche von Denia zeichnet sich durch die Verwendung frischer, lokal bezogener Zutaten aus. Insbesondere Meeresfrüchten aus dem nahe gelegenen Mittelmeer, sowie Früchten, Gemüse und Olivenöl aus der umliegenden Region werden verwendet. Die kulinarische Szene der Stadt ist vielfältig und lebendig, mit einer breiten Palette traditioneller Gerichte und innovativer Kreationen, die von lokalen und internationalen Einflüssen inspiriert sind.
Als UNESCO-Kreative Stadt der Gastronomie widmet sich Denia der Förderung von Kreativität und Innovation in ihrer gastronomischen Industrie, der Förderung nachhaltiger Lebensmittelpraktiken und der Bewahrung ihres kulturellen Erbes durch Essen. Die Auszeichnung trägt auch dazu bei, das Bewusstsein für Denias gastronomische Angebote auf globaler Ebene zu schärfen. Es soll Besucher aus der ganzen Welt anzuziehen, die ihre einzigartigen Aromen und kulinarischen Traditionen erleben möchten.
Dieser Titel steht für die kulinarische Tradition und Innovation, die die Stadt bietet und setzt Denia somit auf die gastronomische Weltkarte.
Besuchen Sie Denia und genießen Sie seine Gastronomie am Meer oder im Stadtzentrum!
Link zur Webseite –> Denia – Kreative Stadt der Gastronomie